Salades et Plats
Automne Hiver 22/23
Salades
TERRE ET MER
18€Saumon fumé, tartare de saumon, crevette, fois gras, gésiers, tomates // Smoked salmon, salmon tartar, shrimps, fois gras, gizzards, tomatoesLA PIRATE
19€Crevettes, saumon fumé, tartare de saumon, moules, salade, tomate, citron, salade // Shrimps, smoked salmon, salmon tartar, musselsLA CAESAR
17,5€Tomates, oeufs, cheddar, croûtons, lard, blanc de dinde // Tomatoes, eggs, cheddar, croutons, dices bacon, turkey breastLA MONTAGNARDE
19€Jambon de pays, chèvre chaud, emmental, croûtons, tomates, salade // Local ham, hot goat, emmental cheese, croutons, tomatoes, salad
Poissons
Filet de lieu noir, sauce dieppoise, riz
19€Saithe filet, Dieppe sauce, riceCalamars à l’armoricaine, riz
17,5€Armorican squid, rizFilet d’aile de raie, beurre blanc, salicornes, riz
18€Skate / Ray wing, white butter sauce, samphire, riceTartare de saumon, frites & salade
19€Salmon tartar, french fries & saladChoucroute de la mer
23€Chou, saumon frais, aile de raie et cabillaud, moules, crevettes et beurre blanc // Cabbage, fresh salmon, skate and cod wing, mussels, shrimps and white butterBeignets de calamars sauce tartare & salade
16€Squid fritters with a tartar saucePavé de saumon, coulis de tomates confites, riz
18,5€Salmon pave, confié tomato coulis, fried vegetablesFish and chips sauce tartare
17€Avec frites et salade
Viandes
Souris d’agneau, jus au thym, purée maison
23€Lamb shank, thyme juice, homemade mashSuprême de volaille, sauce forestière, pommes de terre et légumes
18€Supreme of poultry, forest sauce, potatoes & vegetablesConfit de canard, pommes de terre sautée & légumes
18€Duck confit, fried potatoes & vegetablesRognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, purée maison
19,5€Veal kidneys, old-fashioned busted sauce, homemade mashBlanquette de veau, riz
19€Blanquette of veal, riceBavette, sauce poivre, frites et salade
18,5€Bavette with pepper sauce and saladAndouillette AAAAA, sauce Maroilles, frites et salade
17,90€Chitterling sausage, Maroilles sauceSupplément frites, légumes ou salade verte
4€
Burgers
Blue Cheeseburger
Simple :17€|Double :21€|Maroilles burger
Simple :17€|Double :21€|Fish burger
Simple :18€|Cheese burger
Simple :17€|Double :21€|Pepper burger
SIMPLE :17€|DOUBLE21€|
Moules frites
Pour nous apprécier il est préférable de nous déguster d’Avril à Septembre
Moules marinières
15,90€Mussels in white wineMoules à la crème
17,90€Mussels in creamMoules au Maroilles
18,90€Mussels with cheeseMoules au bleu
18,90€Mussels in blue cheese sauceMoules aux salicornes : crème et salicornes
18,90€Mussels in cream & glassworts
Nos fournisseurs pour les plats
Our suppliers
Nos salades, plats et sandwichs sont élaborés avec des produits frais et essayons au maximum de travailler avec des acteurs locaux. Nos frites sont faites maison.
Poissons, coquillages, crustacés
Maison Reynaud, Boulogne sur Mer
Moules (avril à septembre)
Franck Feron, Le Crotoy
Légumes et herbes
Flament primeur, Mers-les-Bains
Viandes et volailles
Réseau Krill
Une demande spéciale ?
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale, repas de groupe, etc. Pour réserver une table, appelez le restaurant, merci
Restaurant La Terrasse
2 place des Pilotes
80230, Saint Valery sur Somme
03 22 60 82 69
laterrasse80/a/orange.fr