Salades et Plats
Automne Hiver 21/22
Salades
LA PIRATE
17€Crevettes, saumon fumé, tartare de saumon, moules, salade, tomates, citron // Shrimps, smoked salmon, salmon tartar, mussels, salad, tomatoes, lemonLA CAESAR
16€Tomates, oeufs, cheddar, croûtons, lard, blanc de dinde, salade // Tomatoes, eggs, cheddar, croutons, dices bacon, turkey breast, saladLA MONTAGNARDE
17€Jambon de pays, chèvre chaud, emmental, croûtons, tomates, salade // Local ham, hot goat, emmental cheese, croutons, tomatoes, saladTERRE ET MER
18€Saumon fumé, tartare de saumon, crevette, fois gras, gésiers, tomates // Smoked salmon, salmon tartar, shrimps, fois gras, gizzards, tomatoes
Poissons
Tartare de saumon, frites & salade
18€Salmon tartar, french fries & saladChoucroute de la mer
21€Chou, saumon frais, aile de raie et cabillaud, moules, crevettes et beurre blanc // Cabbage, fresh salmon, skate and cod wing, mussels, shrimps and white butterBeignets de calamars sauce tartare & salade
15€Squid fritters with a tartar saucePavé de cabillaud, sauce dieppoise, poêlée de légumes
18€Cod steak, dieppoise sauce, pan-fried vegetablesPavé de saumon, beurre blanc, poêlée de légumes
16€Salmon steak, white butter, pan-fried vegetablesFilet d’aile de raie, beurre blanc, salicornes, poêlée de légumes
16,50€Skate / Ray wing, white butter sauce, samphire, pan-fried vegetables
Viandes
Nos viandes bovines et volailles sont d’origine française Nos plats sont servis avec frites et salade verte
Pièce du boucher, sauce au bleu
17€Sirloin steack, bleue sauceAndouillette AAAAA, sauce Maroilles
17€Chitterling sausage, Maroilles sauceFilet mignon sauce Maroilles
16,50€Filet mignon with Maroilles sauceSupplément frites, légumes ou salade verte
4€Bavette, sauce échalotes
16,50€Flank steak, shallot sauce
Burgers
Blue Cheeseburger
Simple :14,50€|Double :18€|Maroilles burger
Simple :14,50€|Double :18€|Fish burger
Simple :15,50€|
Moules frites
Pour nous apprécier il est préférable de nous déguster d’Avril à Septembre
Moules marinières
14€Mussels in white wineMoules à la crème
15,50€Mussels in creamMoules au Maroilles
16,50€Mussels with cheeseMoules au bleu
16,50€Mussels in blue cheese sauceMoules aux salicornes : crème et salicornes
17€Mussels in cream & glassworts
Nos fournisseurs pour les plats
Our suppliers
Nos salades, plats et sandwichs sont élaborés avec des produits frais et essayons au maximum de travailler avec des acteurs locaux. Nos frites sont faites maison.
Poissons, coquillages, crustacés
Maison Reynaud, Boulogne sur Mer
Moules (avril à septembre)
Franck Feron, Le Crotoy
Légumes et herbes
Flament primeur, Mers-les-Bains
Viandes et volailles
Réseau Krill
Une demande spéciale ?
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande spéciale, repas de groupe, etc. Pour réserver une table, appelez le restaurant, merci
Restaurant La Terrasse
2 place des Pilotes
80230, Saint Valery sur Somme
03 22 60 82 69
laterrasse80/a/orange.fr